Querida Bialetti

Escrito por: María M.

Me encanta despertar por las mañanas.

Ir a la cocina y verte.

Siempre en el mismo lugar.

A un lado de la licuadora color negro.

Amo acercarme a ti, tocarte y abrirte.

Tomo la bolsa.

Llena de granos arábicos.

Que para mí, y para muchos es el mejor grano de café.

Equilibrado, aromático y con una acidez muy agradable.

Nunca será suficiente de ti.

Coloco los granos en el molinillo.

Ese sonido…

Me vuelve loca, me despierta sin haber dado siquiera el primer sorbo.

Dejo caer el agua en tu calentador hasta llegar a la válvula de presión,

Lleno el embudo de café y coloco el depósito.

¡Ay, querida Bialetti, qué hermoso es preparar el café contigo!

Agrego un chorrito de agua para que no se queme cuando comience a caer…

La casa comienza a oler a la mezcla suprema de mi café favorito.

Tomo mi taza.

Sirvo el café.

Querida Bialetti, gracias por iniciar el día conmigo.

Te quiere,

Mafer.